Alimentos de cercanía

El libro de microrrelatos ‘Lenteja Tierra de Campos’ recoge 80 obras ganadoras o finalistas de las 3.000 obras presentadas a concurso

‘Lenteja Tierra de Campos’ recopila a beneficio de Cruz Roja 80 obras de las 3.000 presentadas a su concurso de microrrelatos.

La batata morada de Zamora, ideal para preparar postres

Este tubérculo, repleto de antioxidantes, fibra, minerales y vitaminas es perfecto para hacer desde gofres hasta magdalenas y bombones.

Propiedades, beneficios y valor nutricional de los ajos de Zamora

El ajo, uno de los Alimentos de Zamora por excelencia, posee un elevado valor nutritivo y reporta numerosas ventajas al organismo, además de contener apenas calorías. 

¿La hora del vermut? Con Bendita Locura

Abrir el apetito con esta bebida es una tradición arraigada en España y hacerlo con esta marca zamorana significa poner en valor no solo este momento, sino los Alimentos de Zamora.

Las catas de los Premios Zarzillo se celebrarán en junio con los vinos de Zamora como protagonistas

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural destina 265.135 euros para la organización, captación, recepción y gestión de muestras.

Chorizo Zamorano, embutido con carisma elaborado con el buen saber y hacer tradicionales

Las carnes frescas de cerdos grasos de capa blanca, cuyas canales son superiores a 85 kilos, son la materia prima de este Alimento de Zamora inigualable. 

Día del Padre: dile cuánto le quieres con Alimentos de Zamora

Vinos, aguardientes, quesos, chocolates... ¿No sabes qué regalar en el próximo Día del Padre? Cualquier propuesta que lleve el sello zamorano es buena para celebrar una de las fechas más señaladas del año. 

El covid no puede con la Ternera de Aliste, que incrementa sus ventas un 4% en 2020

Uno de los Alimentos de Zamora más aclamados comercializa 345.000 kilos en el pasado ejercicio, un año marcado por la pandemia. 

Zamora y Valladolid concentran el 70 % de la producción de pistacho en Castilla y León

El Itacyl celebra en el Día Mundial de este fruto seco que la Comunidad haya triplicado la superficie de cultivo hasta acercarse a las 1.900 hectáreas.

Los Valles de Benavente, cuna de la referencia hortelana más relevante de Zamora

El pimiento de Fresno-Benavente, que se cultiva en 55 municipios de Zamora, cuenta con el reconocimiento de IGP. Es jugoso, de sabor dulce, poco amargo y no picante, características que consigue una zona de producción amparada por el Esla, río pimentero por excelencia.

El Itacyl pone en marcha convenios de producción de semilla para las figuras de calidad Lenteja Tierra de Campos y Garbanzo de Fuentesaúco

El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León ensalza los productos zamoranos en el Día Mundial de las Legumbres, repletos de cualidades nutritivas y saludables.