gastronomía
Cinco consejos para triunfar con este postre típico de la Semana Santa.
Entre los 10 finalistas, el primer y segundo clasificado conseguirán una beca valorada en más de 26 000€ y 9500€, respectivamente.
Los organizadores han publicado el veredicto:
Bajo el lema “La mejor gastronomía en las mejores manos” ensalzarán este potencial turístico del 29 al 31 de enero.
Se trata de un establecimiento coordinado por profesorado de formación profesional.
Esta cita gastronómica supondrá la antesala a Intur, en Valladolid.
La cita se desarrollará en Mayorga de Campos (Valladolid), sede del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida.
Samantha Vallejo-Nágera será galardonada en este evento que contará con el mejor sumiller del mundo, François Chartier y un concurso de hamburguesas micológica.
Un día en el que el tiempo acompañó y los socios pudieron conocer y "comer" otra de las comarcas de la provincia de Zamora.
También tendrá lugar el VII Campeonato Mundial de Tapas, donde las tapas se podrán degustar en los establecimientos desde el 2 al 12 de noviembre.
Los establecimientos participantes optarán a tres premios, como son el de la mejor morcilla tradicional, la mejor morcilla innovación y la mejor morcilla sin gluten.
El domingo 17 de septiembre se realizará la sesión clasificatoria y al día siguiente será la "gran final" en Palencia.
Estas son las fechas y el lugar de celebración.
Conoce cuáles serán las exquisiteces de esta segunda cita.
Los certámenes se celebrarán entre el 6 y el 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio con 61 cocineros.
El propietario de Cocina con mimo participará en la final nacional del certamen que tendrá lugar en el marco del Salón Gourmets de Madrid.
El cocinero zamorano, creador del Restaurante Lera (Castroverde de Campos, Zamora), recibe con serenidad su primera estrella Michelin, antes de la cual ya tenía las reservas copadas a cinco meses vista
A través de distintos elementos informativos, promocionales y divulgativos, instituciones salmantinas pretenden dar a conocer y promover el consumo de un plato “tan tradicional y aceptado” de la cocina española.