Ya conocemos a los tres establecimientos de Zamora ganadores del concurso 'Vamos de setas'

El diputado de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Zamora, José Ángel Ruiz Rodríguez, y la gerente de Azehos, Natalia García, han entregado hoy los premios a los ganadores del IX concurso “Vamos de Setas. Tapas Micológicas por la provincia de Zamora” en un acto celebrado en el Salón de Plenos del Palacio de La Encarnación. Aquí tienes a los tres establecimientos premiados y a la tapa con la que han conquistado estos galardones:

Primer Premio.

Mesón El Carmen de Asturianos de Sanabria

MANJAR DE REYES

Canelón de amanita cesárea con bechamel de boletus y queso de oveja gratinado.

Segundo Premio

Restaurante La Vinícola NH Palacio del Duero de Zamora

Callos de bacalao guisados con boletus pinícola

Tercer Premio

Restaurante España, de Fermoselle, en esta edición de "Vamos de Setas"

HUEVO DE ARRIBES

Bola de crema de champiñón rellena de seta de cardo Gouchujand