¿Quieres saber cuál es el alimento que más baja en la Lonja de Zamora?

Ya conocemos los precios de la Lonja de Zamora en esta primera semana del año. Como vemos en los siguientes gráficos, en la mesa de porcino de cebo no experimentan cambios respecto a la última semana de 2022. Tampoco en los lechones, cuyos precios no sufren modificaciones si los comparamos con los de hace siete días. Sí observamos un descenso en el caso de los tostones. Concretamente, de dos euros menos por unidad.

También cambia la situación en la mesa de ovino. No en las ovejas y en el cordero, que sigue sin cotizar, sino en el lechazo. En este caso, los precios también descienden. Esta semana baja un euro y medio el kilo. ¿Y qué ocurre con los cereales? Esta semana ocurre lo contrario que con los productos mencionados: suben. De este modo, tanto el trigo como la cebada, la avena y el maíz suben tres euros/Tm.