Sanabria llora el adiós de Erundina, esencia y alma de La Chopera
La gran matriarca de uno de los restaurantes más icónicos de la provincia de Zamora fallecía ayer, dejando asolados a cuantos disfrutaron de su cocina.
"¿Qué sería de todos sin la pieza fundamental de este negocio? LA JEFA: Erundina". Este mensaje acompaña la foto del perfil de Facebook de La Chopera que ilustra esta noticia. La protagonista de la imagen ha sido el motor de uno de los establecimientos más icónicos de la comarca sanabresa.
HUELLA IMBORRABLE
Este restaurante, uno de los más señeros de la hostelería zamorana, se ha convertido en lo que es gracias, en gran parte, a esta incansable maestra de maestros cocineros que ha dejado una huella imborrable en todo aquel que acudía a su casa.
Hoy despedimos a Erundina, que fallecía ayer dejando un recuerdo eterno y erigiéndose como una de las mejores embajadoras de esta tierra. Enviamos todo el ánimo del mundo a su familia y a quienes la tenían en alta estima.