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También tendrá lugar el VII Campeonato Mundial de Tapas, donde las tapas se podrán degustar en los establecimientos desde el 2 al 12 de noviembre.
Su restaurante el Cigarral del Ángel, en Toledo, cuenta con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol.
Los certámenes se celebrarán entre el 6 y el 8 de noviembre en la Cúpula del Milenio con 61 cocineros.
Este es el restaurante de Zamora que forma parte del jurado.
Un total de 61 cocineros llegan a la ciudad para participar en estos certámenes que contarán con 13 estrellas Michelin en sus jurados.
Los horarios en los que se servirán las tapas de la feria son de 20 a 24 horas el viernes, de 13 a 16 y de 19 a 24 el sábado y de 13 a 15 el domingo.
El jurado del certamen, que cuenta con 16 participantes, está presidido por Elena Arzak y Jesús Sánchez.