La feria del Ajo vuelve un año más por las fiestas de San Pedro a Zamora
Agricultores procedentes, en su gran mayoría, de la provincia de Zamora y una pequeña representación de Palencia y Badajoz pondrán a la venta 800 toneladas de producto de la mejor calidad en la Feria del Ajo, que se celebrará los próximos días 28 y 29 de junio.
La Feria del Ajo de Zamora se inaugurará el sábado, 28, a las 12.00 horas, y se clausurará el domingo, 29, con la entrega de premios. Un total de 90 puestos competirán por los premios al mejor montón y a la mejor ristra.
“San Pedro ya está ahí. El sorteo de puestos de la Feria del Ajo indica la cercanía de las fiestas. Un año más, nos sumamos a esta feria que, junto con la Feria de la Cerámica, es la más emblemática de San Pedro. Ningún zamorano se imagina estas fiestas sin la Feria de la Cerámica, en la plaza de Viriato, y sin la Feria del Ajo, en la avenida de las Tres Cruces”, afirmó la técnica de Comunicación de Caja Rural de Zamora, Laura Huertos.
“Estamos encantados de colaborar un año más y de formar parte de una feria con tanta historia para la ciudad. Nuestro origen lo llevamos en nuestro apellido y teníamos que estar en esta feria como así ha sido desde hace muchos años. Agradecemos al Ayuntamiento de Zamora que nos deje participar”, añadió.
Laura Huertos hizo estas declaraciones en la sede central de Caja Rural de Zamora, durante el tradicional sorteo de los puestos de la Feria del Ajo. El acto contó también con la participación del primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Zamora y concejal de Promoción Económica y Protección Ciudadana, David Gago, y del responsable del Departamento Agrario de la cooperativa de crédito, Óscar Rojo.
“Más que es agradecimiento, casi es una necesidad que todo este tipo de actividades económicas se hagan en colaboración más estrecha con uno de los principales agentes económicos de la provincia y con quien más colabora, probablemente, en las fiestas de San Pedro, que es la Caja Rural”, destacó David Gago.
“En este caso, la unión es todavía mayor con el ajo y la cerámica, desde hace muchos años. Son dos ferias que siguen funcionando excelentemente y que, a pesar, en algunos casos, de los problemas ajenos a la Caja y al Ayuntamiento, como las dinámicas económicas respecto al ajo y a todo el sistema de ventas, o a los problemas con la alfarería tradicional y el relevo generacional, seguimos manteniendo unos niveles muy aceptables”, consideró.
En este sentido, David Gago incidió en que “seguimos teniendo dos de las mejores ferias de España en su especialidad” y apostilló: “Ponemos el máximo cariño hacia los participantes, las máximas facilidades y seguir monitorizando para entender cuáles son los nuevos retos que tenemos por delante y mantener unos altos niveles de participación y de calidad en el producto”.
Cinco puestos más
Por su parte, el responsable del Departamento Agrario de Caja Rural de Zamora, Óscar Rojo, recordó que la próxima edición contará con 90 puestos, cinco más que en la Feria del Ajo de 2024. “A ver si seguimos en esta línea durante los próximos años y conseguimos que la Feria recupere su máximo esplendor”, indicó.
La Feria del Ajo contará con los concursos tradicionales, como el de montones, dotado con premios de 250, 200 y 150 euros, y el de ristras, que se hará durante la mañana del mismo día de San Pedro, con premios de 200, 150, 100 y 80 euros y, de 60 euros, del quinto al décimo puesto. “En total, se reparten casi 1500 euros en premios”, precisó Óscar Rojo.
Asimismo, habrá tres actuaciones durante la Feria. El sábado, en la inauguración, actuará el Aula de Folclore de La Morana; a las 19.30 horas, el folclorista Luis Antonio Pedraza y el domingo, a las 12.00 horas, el Grupo de Coros y Danzas de Doña Urraca.
"Este año ha sido bueno. Ha llovido mucho y ahora está haciendo calor para que se lleven el ajo. El año pasado se vendió todo. No quedó absolutamente nada. De hecho, fueron a reponer varias veces los ajeros y esperemos que sea lo mismo este año”, deseó.
La localidad con mayor número de puestos es Fuentesaúco, con una docena, seguido por El Maderal, con diez, y La Bóveda de Toro, con 8. “El resto es, en su mayoría, de La Guareña, y vienen también un puesto de Palencia y dos de Aceuchal (Badajoz)”, puntualizó. “Habrá un solo puesto por participante, que es un cenador, desde el cruce de la calle Amargura hasta Regimiento de Toledo. Con los puestos que hay, ya no se ocupa entera la avenida de Las Tres Cruces”, comentó.