Una treintena de personas participa en un seminario técnico organizado por la Eilza, en colaboración con el ITACyL
Una treintena de personas participó en el seminario técnico ‘Tecnología de membrana aplicada a la industria láctea’, organizado por la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León.
La jornada formativa presencial, que duró siete horas, reunió ayer en la Estación Tecnológica de la Leche a destacados profesionales, quienes abordaron los fundamentos, aplicaciones y desafíos de la tecnología de membranas en procesos lácteos, combinando sesiones teóricas y prácticas.
El seminario técnico contó con las intervenciones del gerente de Procesamiento de Tetra PakIberia, Mariano Albizu; el director de Operaciones Industriales del Grupo Entrepinares, Pedro Pérez; el director de la Estación Tecnológica de la Leche, David Delgado; el jefe adjunto de Mercado de Kersia, Iván Zarza, y el ingeniero de Aplicaciones del Sur de Europa de Kersia, José María García.
“Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los ponentes por su colaboración y por compartir su conocimiento y experiencia con los asistentes”, señalaron fuentes de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas.
“Valoramos muy positivamente la participación activa de los profesionales de la industria láctea, investigadores, docentes y estudiantes que asistieron al seminario, demostrando un firme compromiso con la innovación, la calidad y la mejora continua en el sector”, añadieron.
Igualmente, destacaron que este tipo de iniciativas “refuerzan” la “misión” de la Eilza de ofrecer formación técnica especializada y de alto nivel, “contribuyendo al desarrollo de una industria láctea más eficiente, segura y sostenible”.
Asimismo, las mismas fuentes hicieron hincapié en la “colaboración” del ITACyL con la Eilza, al ceder sus instalaciones para desarrollar la jornada técnica, y en la presencia del director del ITACyL, Rafael Sáez, quien inauguró la sesión.