Hoy tenemos que despedir a Encarna Martín Izquierdo, gran matriarca del grupo la Yagona. Casada con Ángel Vicente, juntos fundaron el Alanca en las Tres Cruces. Siguiendo la dinastía hostelera familiar, montó la Yagona en Morales del Vino, pionera en la celebración de bodas al aire libre.
Con 70 años ha resultado víctima del coronavirus, aunque nos deja un gran legado vinculado a la hostelería.
Sus restos están en el tanatorio Sever y su inhumación se llevará a cabo siguiendo las estrictas restricciones de la pandemia.
DEP