La segunda pone en valor el potencial culinario de este alimento y la cualificada profesionalidad del sector productor.
Esta cifra se engloba en las 100.000 toneladas comercializadas de este tubérculo con origen nacional durante la campaña de verano.
La organización apela a la responsabilidad de la distribución, en una Comunidad que cuenta con 17.000 hectáreas de este tubérculo.
