La chef y propietaria de Casa Taberna en Pedraza (Segovia) recibirá el premio en el marco del Congreso 'Soria Gastronómica'.
En esta fase volverán a ser galardonados dos establecimientos, que, junto a los ya clasificados, se unirán a los vencedores de las dos fases que faltan.
La cita gastro micológica se hace internacional por primera vez con la participación de un restaurante de Países Bajos.
