En el acto de entrega han participado David Gago, concejal de Promoción Económica, Raúl Ariza, promotor del evento, Jesús Rodrigo, y Juana Cuadrado, secretaria de la AECC.
Un centenar de cortadores de jamón, la parrilla Piantao de Briccheto y los arroces de Edu Torres de Molino Roca, serán protagonistas de la antesala del IV Foro Internacional del Ibérico.
