Matanzas Domiciliarias

Sanidad refuerza la seguridad de las matanzas domiciliarias que agonizan: en diez años se han reducido un tercio y la tendencia continúa


La Consejería modifica la orden que regula los sacrificios de cerdos en los hogares y exige un análisis mucho más preciso de las muestras de carne para evitar la triquinelosis.