Luis Alberto Lera

Entrevista a Luis Alberto Lera: "Lo importante es que la gente que coma aquí sepa que ha comido en Tierra de Campos y en Zamora. Es nuestra seña de identidad"


El cocinero zamorano, creador del Restaurante Lera (Castroverde de Campos, Zamora), recibe con serenidad su primera estrella Michelin, antes de la cual ya tenía las reservas copadas a cinco meses vista