Ante la “gran expectación suscitada” por dichos eventos gastronómicos, que se enmarcan en la programación del IV Foro Internacional del Ibérico y cuya recaudación iba destinada a fines benéficos, el Ayuntamiento de Salamanca y la organización acordaron que su celebración tendrá lugar en la primavera de 2024.
El Ayuntamiento recordó que desde hoy y hasta el 5 de noviembre, se desarrolla la Gastroibérico Week, de la mano de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, y en la que participan 34 establecimientos ofreciendo tapas y menús con el ibérico como hilo conductor.